Festa de casamento sustentável

Veja como é possível ter uma cerimônia de casamento perfeita, sem gastar muito e ainda contribuir para o meio ambiente

Texto Rodrigo Gallo para revista vida natural – edição nº 53 / Foto reprodução / Adaptado por Ana Carolina Gabriel

Aposte na sustentabilidade em seu casamento!

Foto: reprodução

O príncipe William e, a agora, duquesa de Cambridge, Kate Middleton, ajudaram a reforçar a importância de um interessante conceito ecológico: as festas verdes. A luxuosa comemoração do casamento real seguiu alguns princípios de sustentabilidade que podem ser empregados em sua cerimônia. 

Essa moda já pegou e é grande tendência no Brasil e no mundo. "Há algum tempo, as pessoas diziam que era preciso pensar no futuro do meio ambiente. Só que esse futuro já chegou, e qualquer ação que possa proteger a natureza e os recursos naturais é bem-vinda", ressalta o ecologista Mário Mantovani, da SOS Mata Atlântica.

Confira algumas dicas de como fazer uma festa de casamento perfeita, unindo a beleza da natureza com a proteção ambiental.

Convites

Uma boa comemoração começa com um convite atrativo. Isso não quer dizer que, para ser bonito, precisa agredir o meio ambiente. Portanto, opte por modelos de folhas recicladas. Esse tipo de papel costuma ser 4% mais caro que o convencional, mas é ecológico e, por isso, mais indicado.

Há outra opção ainda mais vantajosa: os cartões virtuais. Muitas vezes, eles são enviados por e-mail: é prático, rápido, atinge um maior número de pessoas e não polui. A grande novidade no segmento de ecoevento são os papéis sementes, os quais podem ser plantados após a festa.

Transporte

Incentive os convidados a praticarem a carona ecológica. Alguns já se conhecem ou moram perto e podem levar uns aos outros para a festa. Caso muitos não se conheçam, crie perfis e convites nas mídias sociais e apresente sua família a seus amigos e vice-versa.

A comemoração ficará mais animada, sem os famosos grupinhos familiares, e haverá uma diminuição significativa nos veículos.

Cardápio

Os noivos reais contrataram os serviços do renomado chef de cozinha suíço, Anton Mosimann, famoso por suas preparações de carne orgânica e peixe. Não é preciso ir tão longe para fazer algo semelhante em casa. "Antes, este mercado era limitado, mas agora é possível encontrar uma variedade infinita de alimentos que seguem os moldes da agricultura orgânica, seja para o dia a dia ou para uma festa sofisticada", ressalta o professor de gastronomia Wilson Augusto Motta.

O melhor de tudo é que o preço não difere muito dos pratos convencionais, e tem uma vantagem: é bem mais saudável. Estudo realizado pela Universidade de São Paulo aponta que os orgânicos possuem até cinco vezes mais vitaminas e proteínas quando comparados aos que são "vítimas" dos agrotóxicos.

E as opções de cardápios são infinitas. Em diferentes tipos de casamento, é possível servir saladas mistas com direito a linhaça e tofu, por exemplo. Aposte também em frutas da época, pois os preços são mais acessíveis.